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junio 10, 2019
Helados artesanos con el sello de Confitería Rufino
La confitería es un arte gastronómico en el que la temperatura es esencial. La elaboración de todas y cada una de nuestras propuestas está marcada por un largo proceso de...
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abril 27, 2019
Confitería Rufino y los detalles: nuestra vitrina
Hay elementos indispensables en la vida de un establecimiento al público. Rincones, detalles, olores, sabores… un amplio abanico para los sentidos que consigue dar forma a un recuerdo indeleble en...
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abril 27, 2019
La televisión de China conoce de primera mano los pasteles artesanos de Confitería Rufino
A lo largo de su centenaria vida, los pasteles artesanos de la Confitería Rufino han llegado a muchos países del mundo. Visitantes que han pasado por nuestra Confitería o bien...
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marzo 27, 2019
Dulces fritos, la tradición más sabrosa de la Semana Santa
La Semana Santa es fiesta de marcado vínculo religioso. Y en Andalucía tenemos una forma especial de celebrarla y vivirla. Los aromas a incienso de nuestras calles se funden también...
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febrero 09, 2019
Dulces corazones para celebrar San Valentín. ¿Con cuál te quedas?
Llega San Valentín y, ¿qué mejor que ofrecer a tu pareja una dulce sorpresa? En Confitería Rufino queremos ayudarte en tu elección con tres propuestas difíciles de rechazar. Nuestros dulces corazones dúo son...
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enero 27, 2019
Confitería Rufino abre las puertas a su nueva tienda en la Plaza de Cuba de Sevilla
Confitería Rufino abre las puertas de su nuevo establecimiento en Sevilla capital. La histórica pastelería –fundada en Aracena (Huelva) en 1875– inicia así una nueva andadura en la capital hispalense,...
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enero 15, 2019
Yemas de la Confitería Rufino Aracena, un bocado cargado de historia
Dentro de la larga variedad de pasteles que elaboramos cada día en nuestros obradores de Aracena y Valverde del Camino, las yemas son uno de los productos destacados de Confitería...
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noviembre 29, 2018
El programa ‘Andalucía de Fiesta’, de Canal Sur TV, conoce nuestras setas de merengue para el otoño
Las setas son compañeras esenciales del otoño en la Sierra de Aracena. Más de 500 especies –comestibles y tóxicas– hacen de este rincón de Sierra Morena, uno de los auténticos...
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noviembre 28, 2018
Dos nuevas variedades para los Chocolates de Confitería Rufino: Gold y Rubí
En Confitería Rufino estamos enamorados del chocolate. Ingrediente indispensable en muchas de nuestras variedades de pasteles y tartas, también forma parte de la amplia y variada oferta de sabores que...
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noviembre 17, 2018
La diseñadora Esther Amo se acuerda de nuestras yemas artesanas en una entrevista la revista ‘Fuera de Serie’
Siempre es una alegría saber que el trabajo que haces con tanto cariño y dedicación a diario llega a todo el mundo. Y, además, gusta tanto como para recordarlo siempre....